1、對于已經煮熟的鹹雞蛋,可以把雞蛋放在冰箱裡冷藏保鮮。這樣在低溫的環境下可以使鹹雞蛋的營養物質的損失度降到最低。
2、對于那些還沒煮熟的鹹雞蛋,可以把雞蛋繼續放在當初腌制的那個玻璃瓶子裡。但如果放的時間過長的話,會使鹹雞蛋中變得更鹹。
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