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豬油放的時間長了有異味了怎麼處理

生活更新时间:2025-01-07 18:36:06

　　1、将豬油再次熬制，可以将豬油做出來之後在家裡面用罐子裝起來，然後慢慢的吃，但是要注意時間久了就容易變味，尤其是在夏季的時候，溫度高是會使得變味更快，如果隻是輕微的變味，沒有長黴什麼的，還能夠吃的話可以将豬油全部倒入鍋中，然後開火重新将其熬制一遍，在熬制的過程中加入适量的白糖，這樣不但可以去除氣味，還可以去除多餘的水分。

　　2、做菜時候多加配料，如果豬油出現了意味，我們就盡量不要用來炒青菜了，這樣是會使得青菜非常的難吃，可以在做大菜的時候，在食用，像龍蝦、魚肉等，多加入一些大蒜、花椒、蔥葉、姜片等，這些配料可以增加菜的香味和口感，并且掩蓋掉豬油的異味。

　　3、加維生素E，維生素E不僅可以很好的去掉豬油的異味，而且還可以抑制亞硝酸的産生，所以我們可以先将油提煉好，然後是等到冷卻，将維生素E膠囊刺破，加入冷卻的油中，一般是一斤油放一粒維生素E膠囊，這麼做保證你的豬油不會有異味還能存放起碼一年以上。

　　4、加桔子皮，桔子皮能夠很好的去除房間和冰箱裡面的異味，其實也可以很好的用來去除豬油中的異味，而且做法非常的簡單，可以将豬油重新炸一遍，在炸的過程中放入少量的桔子皮，炸一小會就撈出來，這樣油的異味就沒有了，不過大家需要注意的是，桔子皮炸久了會變黑變苦，所以要在桔子皮還是黃色的時候就要撈出來，要不然油會有苦味。

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