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酸菜魚用的哪種魚好吃

生活更新时间:2024-09-28 15:22:32

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）1

家人不能吃辣，周末有空按照個人喜好做一份酸菜魚解解饞

By 杲日木

用料

龍利魚肉兩條
酸菜 250克
姜片，蒜片，泡椒适量
豆腐皮，粉絲，花椒适量
油，豬大油，澱粉适量
醬油，白胡椒粉适量
蛋清 1個

做法步驟

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）2

1、酸菜清洗幾遍，控幹水分，切小段

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）3

2、龍利魚切片，放澱粉，鹽，白胡椒粉，一個雞蛋清抓拌均勻

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）4

3、抓拌均勻待用

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）5

4、豆腐皮焯水撈出備用

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）6

5、花椒，蒜片，姜絲，泡椒如圖準備好

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）7

6、熱鍋涼油放花椒，煸香

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）8

7、再放入姜蒜

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）9

8、切好的酸菜倒入翻炒

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）10

9、正好家裡有豬大油，放入提香

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）11

10、倒入開水，放入粉絲

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）12

11、放入豆腐皮，大火煮

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）13

12、魚片一個一個放入

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）14

13、大火開鍋後，轉小火慢炖入味

酸菜魚用的哪種魚好吃（不知道吃什麼酸菜魚）15

14、大功告成，好吃

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