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涼皮子裡的雞蛋鹵汁怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 13:44:04

  1、醋适量、鹽适量、味精适量、麻汁适量、麻油适量、辣椒油适量、調料水适量。

  2、小鍋中倒入一碗水,放入少許花椒、大料有2-3粒即可,把這些料煮開入味即可。

  3、平鍋中放入一些小紅幹辣椒、花椒在鍋中炒香,倒入容器中搗碎,鍋中再入油,把搗好的幹辣椒和花椒的末倒入油種,再放入白芝麻,加入少量食鹽,炒香即可。

  4、把煮好的辣椒油加進料汁裡就完成了涼皮子裡的雞蛋鹵汁。

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