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大閘蟹不吃怎麼保存

生活 更新时间:2024-09-13 02:38:24

  1、用冰箱保存螃蟹

  根據冰箱冷凍室的大小找個合适的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合适。然後把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨着放好,盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

  2、暫養池保存螃蟹

  如果所購螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,同時又可以讓螃蟹在水面呼吸,并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長。

  3、如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。假如室内溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天,不過保存時間太長螃蟹會瘦一些,3天内食用不影響口感。

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