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脆皮魚的做法

生活 更新时间:2025-01-01 12:10:22

1、将小黃魚從背部剖開,成為魚片。

2、将面粉、澱粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精,加水調成面糊30分鐘,再加入10g蔥花,攪拌均勻。

3、将魚片放入面糊中,均勻裹上面糊,鍋中加油燒油,放入魚片,炸成金黃色即可。

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