1、配料:新鮮的海魚、楊桃、酸豆、西紅柿及佐料若幹。
2、做法:
(1)水開後将皮肉嫩滑的海魚入鍋,再依次放入酸豆、辣椒。
(2)起鍋的時候放入酸楊桃,放早了湯就黑了。
(3)西紅柿、芹菜要待魚湯起鍋後放入剩下的湯中,然後放入混合的椰子油、花生油,就可以倒入已經起鍋的魚湯。
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