鮮的象拔蚌煲湯方法:
主料:加拿大象拔蚌1隻
輔料:煽雞1500克、香米125克、鹹菜100克、花生少許、菊花瓣少許
做法:
1、煽雞、香米落鍋,煲雞粥水。
2、加拿大象拔蚌切片,卷起放入碗中,分10碗。
3、雞粥隔渣,留水,将粥水沖入碗中,焯熟加拿大象拔蚌卷。
4、撒上鹹菜、花生粒、菊花瓣即可。
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