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美味餃子如何做

美食更新时间:2025-02-14 14:18:06

　　1、餃子皮一打，豬肉一塊，玉米适量，木耳兩塊，淮山一小節，鹽半勺，醬油兩勺，油兩勺。

　　2、豬肉洗淨。淮山削皮洗淨。玉米和木耳分别洗淨。木耳用鹽熱水泡開。

　　3、把豬肉剁成肉醬，把淮山洗淨，切碎，把玉米，木耳一起放進剁融，剁細碎剁均勻後把半勺鹽和一點醬油，兩勺油放入一起攪拌剁均勻。

　　4、拿來餃子皮，餃子皮邊可以沾點水，用勺子或筷子把餃子餡放入适量，然後均勻折起來用餃子皮把肉餡包住，在蒸盤底塗一層油。

　　5、把餃子包好後，在鍋裡加一半鍋水，放入托盤，蓋上鍋蓋，放最大火先煮開，然後再用慢火炖17分鐘。

　　6、大約20分鐘，餃子香味噴鼻的時候，就可以開鍋了。

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