黃油熱量?每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路裡的熱量,這真是個驚人的數字當然,這個熱量值還會根據你在面包上塗抹的厚度逐漸攀升 ,下面我們就來聊聊關于黃油熱量?接下來我們就一起去了解一下吧!
每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路裡的熱量,這真是個驚人的數字。當然,這個熱量值還會根據你在面包上塗抹的厚度逐漸攀升。
黃油被指有着所有不好的特點:熱量高,“壞”脂肪酸含量太豐富……如果這些黃油的缺點使麥淇淋制造商很開心的話,這一切是否就是事實,來了解這種太容易被指責的食品。
4500多年前,人類就開始生産黃油。現代營養學研究發現,黃油主要由甘油三酯、甘油二脂、單甘油酯和遊離脂肪酸組成,還含有少量的磷脂、腦苷脂、固醇、脂溶性維生素等,可以說黃油是一種脂含量相當高的食物。所以說黃油吃多了不利于身體健康是有道理的。
但人們所說的“壞”脂肪酸指的是反式脂肪酸,而這并不是由牛奶制造出來的天然黃油所含有的。要區别天然黃油和由植物油制造出來的人造黃油,基本上隻能根據香味來進行判别,前者更加柔和一些。
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