1、将白蘿蔔洗淨,削皮後切成細長條。
2、芹菜洗淨,切小段。
3、将蘿蔔和芹菜放在一個大容器裡,放入一到兩勺鹽,腌制十五分鐘。
4、腌制出的水分瀝幹。
5、将小米椒倒入幹淨容器。可适當切小段(适合口味重者)。
6、加入一大勺白糖和白醋,調成酸辣味。
7、将蘿蔔和芹菜倒入後适當攪拌。
8、蓋上蓋密封。泡椒蘿蔔芹菜三小時後可食用。
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