1、菜心洗淨備用。
2、取一個小碗加入蚝油,糖和适量的清水攪拌均勻。
3、鍋中水燒開加入少許鹽,和油放入菜心焯燙1分鐘撈出瀝幹水分。
4、炒鍋倒橄榄油爆香蒜末。
5、把調味汁倒入煮出香味。
6、然後再把調料汁澆在菜心上面,點綴紅椒絲即可。
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