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怎麼做泡椒蘿蔔

美食 更新时间:2025-03-13 08:59:21

  1、将白蘿蔔洗淨,把白蘿蔔切成條狀,大小适中。

  2、用能瀝幹水分的容器裝蘿蔔條,放在通風處,撒上鹽,腌制2到3小時。

  3、中燒入腌制容器大小的水量,放入鹽、生姜、花椒、冰糖煮開,接着倒入醋。

  4、水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水晾涼,将冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒。

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