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海鲈的處理方法

生活 更新时间:2024-06-16 19:22:56

  1、用剪刀在魚的腦門上用力的敲一下,将它打暈,然後再收拾它。

  2、用剪刀或者是魚鱗刨之類的刮掉魚鱗,将兩面徹底的刮幹淨(刮得時候要逆着魚鱗的方向來刮)。

  3、将魚鰓掀開,用剪刀将魚鰓的根部剪斷,掏出魚鰓(大魚的話就用剪刀剪一下,如果是小的鲫魚的話用手就能直接拽出魚鰓)。

  4、從魚的肛門處開始,用剪刀将魚肚子剪開,一直剪到魚下巴那。

  5、用食指從魚下巴的開口處掏出魚的内髒(如果有魚籽的話要輕一點,将魚籽留在魚肚子裡)。

  6、魚腹内的那層黑膜一定要用手完全的搓幹淨(因為那是魚腹的一層濾毒網,含有好多有害物質)。

  7、用剪刀剪去它的各個魚鳍,因為是自己家吃麼,也不用要它的好看不好看,隻要是好吃就行了。

  8、用流動的水将魚腹和魚身徹底的沖洗幹淨,控淨水分。

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