1、保溫防濕大白鵝在雛鵝階段的時候，對溫濕度的要求還是比較高的，因此我們要注意控制好溫濕度。在育雛時，第一周的溫度應保持在27度左右，第二周降低大約兩度，然後每個星期降低兩度。直到一個月時将其保持在20度左右後便可脫溫。在調整溫度時，要注意了解好溫度原則。對于小群的話，溫度要适當高一點，大群則要低一些，白天略高，晚上略低。并且要控制好濕度，濕度不可過高，應控制在65%左右。
2、合理調教在開産的時候，我們要注意做好母鵝的調教工作，讓其形成在産蛋箱中産單的習慣。減少人工拾蛋成本，避免鵝四處産蛋導緻鵝蛋丢失。我們要了解好母鵝的産蛋時間一般是在下半夜開始，直到上午十點左右時。所以我們在這個時間段内是不能夠進行放牧的，應在鵝舍内補飼，等到産蛋之後再進行放牧。如果有母鵝在舍外産蛋的話，那麼我們要注意及時将鵝和蛋共同帶回産蛋箱，使其養成産蛋習慣。
3、控制抱窩大白鵝一般情況下是會有一定的抱窩性的。通常在一個繁殖周期中，每次産出一窩蛋時，便可能會停産從而抱窩孵蛋。如果進行人工孵化的話，那麼抱窩對産蛋量是會造成很大影響的。所以如果有母鵝出現抱窩戀巢現象時，要及時隔離，将其放在光照充足、涼爽的地方進行飼養。三天内喂水不喂食，然後三天過後适當飼喂少量的粗飼與精飼，減輕體重，等到醒抱之後便可繼續産蛋。
4、休産期管理鵝的産蛋期一般一年有7個月左右，産蛋期一般都是會有所不同的。在南方養殖時，産蛋期一般在春冬兩季。在進入到休産期之後，飼養方式要以放牧飼養為主，飼料以育成期控制階段日糧為主，可降低養殖成本，并且也有利于鵝的換羽工作。同時為了保證每隻鵝的換羽時間，可進行人工換羽。既能夠縮短鵝的換羽時間，也能夠保證其産蛋的整齊度。
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