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東北小麻花的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-18 14:00:19

  1、500g面粉、10g白砂糖、适量橄榄油、适量鹽。

  2、面粉加雞蛋 ,加點鹽 橄榄油;

  3、揉搓成團,面團醒1個小時;

  4、将面團分成小面團,然後揉搓成橢圓長型;

  5、将劑子搓成細長條;

  6、将面條的兩端提起,面條自動會卷成圖中的形狀;

  7、同樣的辦法,再做一次,則卷成麻花的生面胚;

  8、卷成麻花狀;熱油下鍋;

  9、中火慢炸,4-5分鐘之後,翻面,直至表面全部金黃為止。

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