如何燒黃魚好吃竅門-tft每日頭條

如何燒黃魚好吃竅門

圖文更新时间:2025-01-15 17:31:52

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）1

家鄉端午節不能錯過的五黃之一黃魚，用簡單的燒發保留鮮美味道

By 木易炊煙

用料

黃魚兩條
生姜 4-5片
大蔥适量
生抽 12克
老抽 5克
紅糖适量
料酒少許

做法步驟

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）2

1、準備材料

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）3

2、洗幹淨黃魚劃兩刀，用鹽均勻塗抹兩面，倒入少許料酒腌制半個小時左右

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）4

3、腌制好的黃魚直接用吸紙輕輕擦幹

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）5

4、熱鍋倒入适量油放黃魚煎（放入黃魚不要動它）大火煎一會兒再翻面

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）6

5、煎至兩面金黃倒出備用

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）7

6、鍋中重新倒油爆香姜蒜

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）8

7、放黃魚倒入生抽

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）9

8、放蚝油、老抽、紅糖和料酒

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9、倒入适量熱水，煮5-6分鐘左右

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）11

10、一道美味鮮美的家燒黃魚就這樣愉快完成

如何燒黃魚好吃竅門（家燒黃魚這樣做百吃不膩）12

11、趕緊用漂亮的裝備拍一張定型照

小貼士

黃魚用鹽腌制過燒的時候基本不用放鹽

黃魚的營養功效

黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝産生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌症有防治功效。中醫認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女産後體虛有良好療效。

黃魚的飲食禁忌

黃魚荊芥=身體不适。

黃魚荞麥=消化不良。

《食療本草》指出：“黃魚不可與荞麥同食，令人失聲也。”黃魚味甘性平有小毒，多食難消化，荞麥性寒難消，食之動熱風，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。

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