秋冬季節，天氣幹燥，易發火災。因此，熟練掌握防範、撲救火災的方法至關重要。在生活中，我們經常能看到一些關于滅火的“竅門”，比如有說法稱：“可樂可以滅火”。具體方法是，打開可樂瓶蓋，用拇指按住瓶嘴搖晃，将噴濺出的可樂對準火焰，就可撲滅火災。那麼，這一方法靠譜嗎？
2013年11月9日，在河北省邯鄲市一家超市拍攝的新包裝的可口可樂。
（郝群英/人民圖片）
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為了驗證這一說法的真實性，曾有消防員做過相關實驗。消防員将油桶内的物品點燃後，手持一瓶可樂，擰開瓶蓋，捂住瓶口使勁搖晃後，将噴濺而出的可樂泡沫對準火焰根部噴射，幾秒鐘後火就被撲滅了。從實驗結果來看，“可樂滅火”似乎可行。那麼，這是為什麼呢？消防員解釋道，可樂等碳酸飲料可滅火的主要原理是窒息和冷卻滅火，用力搖晃後的可樂會産生足量泡沫，伴随着可樂液體的噴濺，生成定量的二氧化碳氣壓，将可樂變成簡易的“滅火器”，達到可滅小火的效果。
但可樂并非适用于撲滅所有類型的火災。對于由電器、油類等引起的火災，可樂滅火的方式并不可行。在方法得當的前提下，可樂能夠撲滅的火災隻有如由少量木材、煤、棉、毛、麻、紙張等固體物質引起的火災。
除了可樂，還有不少其它生活用品也能在滅火時發揮大作用。比如毯子、圍裙、毛巾等，将這些浸濕後，撲到明火上，可以最有效地将明火與空氣隔絕，起到滅火效果；而遇到因油鍋溫度過高而引起的着火時，可以巧妙利用鍋蓋，将鍋蓋直接蓋到明火上，阻絕掉空氣，并能防止滾燙的油濺出燙傷人；現在還有很多人喜歡在家裡養花種草，因此備有不少泥土和沙石，若量足夠多，在遇到起火時，可将這些材料覆蓋到火焰上，也能起到滅火效果。
但需要提醒的是，火勢複雜多變，這些小竅門、小方法也隻能在緊急情況下用來救急，效果均有限。在預估火勢不可控的情況下，人應及時疏散到安全區域，并盡快撥打119。
本文由複旦大學博士生導師、公共衛生學院環境衛生學教研室副主任阚海東進行科學性把關。專家目前主要研究方向為環境與健康、環境流行病學、健康風險評估等。
(責編：于露、張希)
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