扁豆可以和雞蛋一起吃。扁豆和雞蛋是可以食用的,扁豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及一些礦物質元素。日常食用能起到很好的消暑健脾的效果,與雞蛋本身的營養物質不存在相克的後果,所以兩者結合烹炒食用,能起到很好的鎮靜安神的作用。
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