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平菇可以跟鴨肉炒不

知識 更新时间:2024-12-25 02:47:41

  材料

  鴨肉、平菇、澱粉、蔥、鹽、雞精、食用油

  做法

  1。鴨肉切絲,平菇洗淨切成片。瀝幹水,備用。

  2。油鍋加熱,放入事先切好的生鴨肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。

  3。待鴨肉七八成熟時,加入洗好瀝幹的蘑菇片,加鹽、雞精翻炒,并加蓋輕火三分鐘。

  4。加入蔥花,稍作翻炒,即可出鍋。

  平菇功效:

  一:益氣開胃,久病虛羸及老人小兒體弱者;

  二:托痘疹;

  三:抗癌;

  四:降血糖;

  五:與蔥白兒同食可以促進血液循環。

  鴨肉功效:

  所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

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