1、将雞蛋液、面粉、溫牛奶倒入碗中,用電動打蛋器打勻至無顆粒感,再加入蔥花。
2、平底鍋放油,小火燒熱後放入拌勻的混合液體,小火慢煮至半熟。
3、将混合物放入烤箱中,烤至雞蛋餅膨脹即可。
營養價值:雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質營養豐富,品質最佳,僅次于母乳。
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