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香菇糯米飯做法圖解

美食 更新时间:2024-10-01 06:54:39

  1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克;

  2、輔料:香菇(鮮) 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克;

  3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各适量;

  4、糯米淘洗幹淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;

  5、紫菜和蝦米泡軟,并将紫菜切成細末;香菇去蒂切成絲;

  6、姜切成細末;豬肉切絲;鍋内放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;

  7、放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味後,用料酒、醬油、鹽調味;最後放入糯米炒勻即可。

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