随着我國居民收入水平的增長、物質生活水平的提高及化妝品消費觀念的轉變，人們對化妝品的要求越來越高——從隻追求美到追求安全、自然、健康的美，化妝品市場也在不斷迎合消費者的消費理念。

在高速發展的化妝品市場中，“零添加”化妝品宣傳的安全理念吸引了越來越多的消費者。那麼，什麼是“零添加”？“零添加”化妝品真的更安全嗎？

現在市面上的“零添加”化妝品真的無添加嗎？在談論這個問題之前，我們先來了解“零添加”化妝品的概念從何而來。

20世紀70年代，日本經濟繁榮，日本女性對自身外貌形象的關注度提高，促進了日本化妝品行業的高速發展。但與此同時，日本化妝品行業的相關監管制度卻尚未完善。當時日本化妝品中的油類物質都是礦物油，礦物油相較于植物油和動物油的優點在于價格便宜、保濕能力強、保質期長。但是，由于當時提煉工藝水平的限制，化妝品中添加的礦物油往往純度不夠，化妝品存在嚴重的安全隐患。數據顯示，當時每10位日本女性中就有3位患上“色素性化妝品皮炎”。

1997年，位于日本大阪的12位女性聯合起訴相關化妝品廠家。最終，日本相關部門曆經4年的調查，判定廠家應對受害者進行賠償。這一事件引起日本政府對化妝品行業的關注，并開始制定相關法律法規進行規範。此後，102種對皮膚有潛在風險的成分被禁止添加到化妝品中，包括防腐劑、人造香精色素、表面活性劑等。化妝品中沒有添加這102種物質才可宣稱無添加。“零添加”化妝品的概念也由此産生。

2009年，歐盟頒布《歐盟化妝品法規》，将“零添加”正式納入法規。該法規規定了“零添加”化妝品中不可添加的對人體有危害或者存在潛在危害的物質。包括甲醛及甲醛釋放成分、激素及激素衍生物、化工合成香精、化工合成色素、石油化工類油脂、化工合成防腐劑、化工合成乳化劑、轉基因類元素、輻射釋放體類物質，以及鉛、汞、砷等重金屬，且法規時常進行補充修訂，增加新的禁止添加物質。

對于很多化妝品來說，香精和色素的添加是不可避免的，因為這些成分直接影響化妝品品相和消費者的使用體驗。“零添加”化妝品中禁止添加人工香精和色素，企業隻能尋找天然香精和色素，化妝品生産成本大幅度提升，而且還可能會面臨原材料供應不足的問題。此外，對于化妝品配方體系中不可缺少的部分物質（如乳化劑、防腐劑等），如何找到允許使用且适合的替代品是“零添加”化妝品生産企業面臨的技術挑戰。如果沒有這些物質，化妝品将無法生産出相應的劑型并保存。例如沒有乳化劑就無法将水（或油）均勻分散到油（或水）中形成乳化體，乳液、膏霜之類的化妝品也就不能成型；沒有防腐劑，化妝品将不能長期保存，不僅有效成分容易流失，還會産生有害成分。這些都是需要解決的技術難題，在天然物質中找到合适的替代品需要付出很大的人力和财力。

在我國，一般來講，業内認為無添加化妝品要做到“7個不添加”，包括不添加酒精、化學防腐劑、合成色素、合成香精、石油系表面活性劑、礦物油及任何激素。

由此可以看出，“零添加”化妝品更傾向于科技和研發技術的升級，并非真的零添加。有些化妝品商家宣稱的“零添加”化妝品隻是和消費者玩文字遊戲，使用不在“零添加”化妝品成分禁用目錄中的防腐成分而已。

相比于其他類型的化妝品，肥皂和唇膏等産品比較容易實現“零添加”。這是因為它們是由純油脂做成的，微生物無法以純油脂為食，這樣就無需添加防腐劑。

化妝品作為當今生活中必不可少的一種日用化學工業産品，其安全性深受關注。随着國家法規強制要求化妝品成分表公開透明，越來越多的消費者開始關注化妝品中的添加物，而所有添加物中最讓大家談之色變的就是防腐劑。

化妝品中的許多物質都為微生物滋生提供了條件，如水、氨基酸、油脂、蛋白質、無機鹽等，防腐劑的作用在于抑制微生物生長繁殖。化妝品中如果不添加防腐劑，就相當于是微生物的培養基；且化妝品一般是室溫放置，更有利于微生物滋生。因此，防腐劑是絕大部分化妝品中必須添加的物質，它既能保證有效成分不被微生物分解，也能防止微生物代謝産生有害物質。

除了防腐劑之外，礦物油、香精和色素也是消費者比較關注的化妝品添加物。礦物油作為化妝品中最常見的原料之一，在以往很長一段時間内被認為具有緻癌性。的确，在精煉工藝水平不高的過去，礦物油的提煉過程常常伴随着緻癌性餾分的産出。但現代化妝品中使用的礦物油成分都是經過安全性風險評估的高度精制礦物油，滿足相關質量要求，并不會帶來健康風險。香精和色素是修飾類化妝品中的常見成分，添加濃度一般很低，對人體産生危害的風險也較低。

國家藥品監管部門對化妝品中的添加物有明确要求，對可添加成分及其使用範圍、最大允許濃度都有明确規定，也要求企業保證有充分的相關實驗數據支持其産品的安全性。所以，對于滿足相關要求生産的合格産品，消費者可以放心購買，不必視化妝品添加物為“洪水猛獸”。

對于皮膚健康的人來說，“零添加”化妝品和普通化妝品的效果是相似的，我國對化妝品生産有嚴格的标準要求，經過注冊、備案的化妝品都已進行過相關的安全性評價，隻要是正規廠商生産的合格化妝品，大可不必擔心其安全性。而且所謂“零添加”化妝品成本較高、價格較高，對于皮膚健康的消費者來說并不是最佳選擇。而對于肌膚存在問題的人群來說，“零添加”化妝品并不能解決根本問題，去醫院接受治療才是最佳選擇。

部分“零添加”化妝品比普通化妝品刺激性小、安全性高，适合敏感肌人群使用，但需要注意的是，“零添加”不等于無刺激。每個人膚質不同，即使不添加防腐劑、化學香精和人工色素，化妝品中的其他任何一種成分都可能成為過敏原。有些“零添加”化妝品中還添加了一些天然活性物質，這些天然物質成分複雜，很有可能導緻皮膚發生過敏反應。因此，消費者不應盲目跟風購買所謂的“零添加”化妝品，購買化妝品時要謹慎挑選，選用适合自己的化妝品。

總的來說，“零添加”化妝品更多的是一種商業宣傳噱頭，被商家有意與溫和、安全理念聯系在一起，并非所有人都适合使用“零添加”化妝品。

（白楊 汪奇 何豫皖 馮钰淞 作者單位：中國藥科大學）

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