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牛肉泡膜的做法

美食 更新时间:2024-10-21 06:41:37

  1、牛肉100g、大餅四分之一塊、粉絲1袋、牛骨高湯适量、牛油适量、胡椒粉适量、鹽适量、香菜适量。

  2、提前熬好牛骨湯,将牛骨湯倒入鍋裡,加幾勺牛油中火煮開。

  3、粉絲要提前用冷水泡軟。

  4、煮熟的牛肉切片。

  5、把泡馍撕碎。

  6、香菜洗淨切段。

  7、牛骨湯煮開以後倒入粉絲煮軟。

  8、再倒入牛肉片燙一下,因為牛肉是提前煮熟的,這時牛骨湯溫度也很高所以不用煮太久。

  9、倒入碗裡,牛肉片鋪在上面。

  10、放上泡馍,撒上香菜,泡馍最後放,因為很容易燙軟。

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