1、用保鮮膜将芹菜的根部和葉子全部包住然後放進冰箱保鮮;在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑,然後把幹淨的抽紙團成團塞在裡面,保存芹菜的主水分。
2、将新鮮、整齊的芹菜捆好,然後用保鮮袋或保鮮膜将莖葉部分包嚴,再将芹菜根部朝下豎直放入清水盆中;将芹菜的葉子摘掉,然後用報紙把芹菜杆包起來,将其根部朝下放在水盆中。
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