導語:夏天容易沒胃口!推薦4道家常菜,清淡可口,常吃胃口好有精神
天氣越來越熱了,白天盡量少出門,氣溫太高,很容易曬傷。每當天氣炎熱時,感覺吃什麼都不香,還渾身無力,沒精打采。為了避免這些情況發生,我們一定要好好吃飯,在飲食上多注意,減少吃肉的頻率,飯菜不要太油膩。夏天容易沒胃口!推薦4道家常菜,清淡可口,常吃胃口好有精神。快來看看這幾道家常菜,正适合夏天,别錯過了。
第一道家常菜——絲瓜菌菇蝦仁湯
絲瓜是這個季節的食材,價格便宜又新鮮,随便就能買到質量好的絲瓜,用它做菜十分清爽,帶有甜香味,增強食欲。而且絲瓜有清熱、補水、美容等作用,常吃對身體非常好,越吃越有精神。
大蝦剝掉外殼,去掉蝦頭和蝦線,沖洗後待用。
絲瓜去掉外皮,洗淨切小塊。白玉菇洗淨,切成小段待用。
鍋内加少許油,燒熱後倒入絲瓜,炒半分鐘後加水,大火煮開。
放入蝦仁、白玉菇,煮熟後加鹽、胡椒粉調味,這道湯就做好了,清淡鮮美可口,非常不錯,适合夏天經常吃。
第二道家常菜——紅棗南瓜蒸百合
南瓜有促進食欲、健脾消食的作用,沒胃口時可以吃這道菜,對身體無負擔。而百合有安神助眠的作用,紅棗有補氣血的作用,這三個食材搭配營養很高,常吃的話胃口好有精神。
紅棗洗淨待用,不想吃核的話,蒸之前将棗核去掉。百合掰成小片,洗淨待用。
南瓜去皮去掉内瓤,沖洗後切成小塊,不要過于小,稍微大一點吃起來更有感覺。
南瓜擺在盤内,再放上百合、紅棗,怎麼好看怎麼擺,放進蒸鍋蒸熟透。
蒸好後,取出可以直接吃了,三種食材同時入口,味道好口感好,喜歡更甜一點,可以加些蜂蜜。
第三道家常菜——番茄魚塊
西紅柿酸甜開胃,有增強食欲的作用,沒胃口時可以多吃些西紅柿。不過不要隻會做西紅柿炒雞蛋,它的做法還有很多,這道番茄魚塊就很不錯,非常好吃一點不油膩。
魚肉怕處理起來麻煩的話,可以直接用現成的魚柳,切成小塊,加料酒、胡椒粉、鹽、澱粉抓拌均勻,腌制一會兒。
西紅柿洗淨,開水燙一下去掉外皮,切成小塊。蔥花切好備用。
鍋内加油,燒熱後倒入蔥白爆鍋,再倒入西紅柿翻炒,炒軟炒出汁水。然後适量水,不要加太多,濃稠一些更好。
煮開後放入魚塊,完全變色時加鹽、雞精調味,最後放一點蔥花即可。
第四道家常菜——糖醋藕丁
蓮藕不僅能增強食欲,還有促進腸道蠕動的作用,夏天沒胃口時可以多吃蓮藕。這道糖醋藕丁做法簡單,酸甜脆爽,很适合夏天,快來跟着做,保準吃一口胃口大開。
蓮藕去皮,沖洗幹淨後切成小丁。調一碗料汁,碗中放入少許鹽、兩勺白糖、三勺陳醋、兩勺生抽、一勺老抽、适量水、适量澱粉,攪拌均勻待用。蔥花切好待用。
鍋内加水,煮開後倒入一勺白醋,再倒入蓮藕丁,煮一兩分鐘後撈出。
炒鍋加油,燒熱後倒入藕丁,炒一分鐘後倒入料汁,炒到粘稠後撒點蔥花,這道菜就做好了。
以上四道家常菜清淡可口,你學會了嗎?建議大家常做着吃,保準胃口好。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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