1、晾曬法。生蒜先晾曬一個星期,曬的時候,時不時将大蒜翻動一下,如果太陽太猛的話,最好拿一些東西蓋一下,曬好後,用繩子将大蒜綁起來,挂在屋檐下,通風保存,這樣大蒜裡面的水分就能得到保存,也不容易發芽,這方法保存大蒜,能放到第二年新蒜下來。
2、低溫空氣隔絕法。準備一些幹燥無水的礦泉水瓶,然後把大蒜一瓣一瓣拔下來,将它們塞進瓶子裡面,蓋上蓋子,再裝到一個黑色的塑料袋裡,放在陰涼的地方保存,最好放冰箱冷藏,低溫也不利于大蒜發芽,這裡不要放冰箱冷凍層,容易把大蒜凍壞了。
3、高溫法。有烤箱的話,用45度将大蒜烤15分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!