tft每日頭條

 > 美食

 > 蘸水雞制作方法

蘸水雞制作方法

美食 更新时间:2024-08-08 10:08:06

  1、食材:母雞1隻、草果2個、生姜1塊、大芫茜1把、糖2匙、醋2匙、海鮮醬油1勺、麻油1匙、鹽1匙、味精少許、朝天椒1把。

  2、一年多的母雞一隻,處理幹淨。

  3、涼水下鍋,大火炖煮。

  4、放兩個草果。

  5、放一塊老黃姜,這是雞肉去腥法寶。

  6、大火燒開,撇去浮沫。

  7、浮沫撇完,再繼續炖煮20分鐘。關火。

  8、雞湯留做它用,或者直接喝。

  9、雞肉撈出,趁熱抹鹽。

  10、切成大小均勻的塊備用。

  11、接下來準備蘸水。兩匙白砂糖。

  12、兩匙醋和一勺海鮮醬油。

  13、放入适量的鹽和味精調味,再放香菜碎,大芫茜碎,少許麻椒油,少許朝天椒碎。拌勻即可。

  14、上桌,冷熱均很美味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved