棗花馍的做法-tft每日頭條

棗花馍的做法

美食更新时间:2025-02-13 19:12:06

　　1、材料：面粉500克，棗(幹，大)100克，酵母粉4克，水220毫升。

　　2、面粉中拌入發酵粉加水揉成光滑的面團，蓋保鮮膜放在溫暖處放酵至二倍大。

　　3、發酵好的面團取出後在案闆上不斷地加入面粉揉搓，一直揉至面團切開後沒有氣孔，分成大約65G/個的大小，揉圓。

　　4、擀成厚薄均勻的圓餅。

　　5、在圓餅一半處間隔均勻地放三顆棗。

　　6、将圓餅對折，用刮闆在二顆棗之間壓出花紋。

　　7、做好的面胚放在刷了薄油的蒸籠上。

　　8、放入蒸鍋中醒15分鐘。大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火，關火焖3分鐘後再揭開鍋蓋。

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