1、往豬肺裡灌水。
2、用一個傳統的鐵镬放1-2碗水左右,将豬肺放入,水剛浸過豬肺就好。
3、用小火慢慢加熱,豬喉管放鍋外,用盤接血水,熱完一面再熱一面。
4、整個過程需要1個小時左右。
5、這時候可以走開,但是記得要回來時不時的倒掉血水。
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