1、将磨刀石泡在水中一到五分鐘,有油時可以用一些菜油或者其他的油脂充當潤滑劑。
2、固定磨刀石,用木頭或者底座固定。
3、将刀鋒以十五度角度按在磨刀石上。
4、從左到右或者從右到左進行打磨,不要上下刨很容易卷刀,而且打磨不均勻。
5、待刀鋒亮度與鋒利度開始加強時候,換低密度進行再次打磨即可。
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