1、食材:芒果2斤、檸檬半個、白糖200克、水700毫升。
2、芒果去皮,切肉。
3、加半個檸檬汁一起攪拌,攪拌成泥。
4、糖和水煮成糖漿,加到芒果泥裡面。
5、攪拌均勻,加适量的水,大約500ml,放進冰箱裡面冷藏至半凝固。
6、拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜攪拌均勻,繼續冷凍,好吃的韓國沙冰就做好了。
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