黃花魚為海魚,營養豐富,因為刺少,而且蒜瓣肉,老少皆宜, 健脾益氣;開胃消食;改善食欲;改善睡眠,提高記憶力,具有抗衰老,黃花魚能清除人體代謝産生的自由基,能夠延緩衰老,常吃黃花魚,對身體是非常有好處的。特别是對于體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會有很好的食療的作用。
By 娜娜食堂
1、準備冰鮮黃花魚(200)克2條
2、平底不粘鍋倒入少量油,小火煎至兩面焦黃
3、另起鍋,倒入适量油,熱鍋涼油,加入蔥姜蒜八角,小火煸香
4、然後加入煎好的黃花魚,按照上述所寫的老抽,蚝油,半瓶啤酒,糖,鹽中火蓋蓋燒八分鐘!
5、然後把魚盛出裝盤,湯裡面的料渣撈出扔掉,在剩下的湯中加入水澱粉,熬開均勻的倒在魚身上,撒上小蔥花
6、上桌啦!
我覺得紅燒黃花魚不放醋就很好吃,這樣做很鮮美,侉炖魚放醋才好吃!
健脾升胃
安神止痢
益氣填精
補血止血
防止癌症
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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