大家好,我是原創作者:為愛下廚
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做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《紅豆糯米球》

加入250克紅豆,倒入一碗涼水,浸泡兩小時。

兩小時以後,紅豆撈出控水,倒入大盤裡面。

紅豆大火燒開,轉中小火煮40分鐘,加入40克白糖。

紅豆擀杖搗碎,邊搗碎邊攪拌,大火攪拌收汁。

加入40克葡萄幹,放入水中淘洗一下。

50克紅棗,提前浸泡,去除棗核,切成小碎丁。

倒入紅豆餡料,紅棗碎,葡萄幹,15克白糖,攪拌均勻。

紅豆揉成小團子,依次擺放均勻。

盤子倒入糯米粉,放入紅豆團子,裹上糯米粉。

紅豆糯米團子,放入大盤,擺放均勻。

鍋底倒入涼水,放入沾水籠布,放入紅豆糯米團子。

蓋好鍋蓋,大火燒開,隔水蒸八分鐘。

八分鐘以後,去除紅豆糯米糕,可以直接熱吃。

也可以裹上白糖,椰蓉粉,奶粉,熟糯米粉均勻。

糯米紅糖球球,放入大盤,擺放均勻。

這種做法簡單又快捷,不用包不用面粉,比豆包還好吃。

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為愛下廚
好吃又簡單的《紅豆糯米球》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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