現代人懂得養生的越來越多，吃素的人也是越來越多。那麼，素食的養生方法有沒有弊端和影響呢?以下是相關報道調查了“人體吃素一個月後的相關變化。”
1、體重變化
吃素多年的營養專家指出，很多人吃素後的反應就是減肥更容易了，不容易發胖了。這種現象的主要原因就是，素食的熱量和脂肪都比較低。不過，吃素後的體重減輕完全是有科學性的，如果是高熱量烹饪的素食，可能就會出現發胖的現在。可是選擇少吃零食，這樣也有助于減肥。
2、味覺改變
吃素之後的明顯變化，味覺會更佳的敏銳。會喜歡天然的食材，對添加劑過多的食物失去興趣。并且，你會發現曾經很喜歡吃的甜食，也慢慢的失去了興趣。相關專家指出，即便兩周不吃高糖高脂肪的食物，味覺就會發生變化，并且也會慢慢失去對它們的興趣。
3、腸胃改變
醫學博士指出，吃素開始的時候很容易出現脹氣的現象，這個不用擔心，這是隻有在吃素初期才會發生的，慢慢就會消失，這是因為膳食纖維影響了腸道菌群的變化。
1、腸道改善
吃太多的肉類，會使腸道容易滋生有害細菌。如果吃素的話，膳食纖維就會增加，這樣的變化會改變腸道的有益菌群，更有利于身體健康。
2、渾身有力
很多吃素的朋友都表示，吃素的這段時間感覺渾身有力，昏昏沉沉的現象改變了。營養學的博士指出，速食的飲食更合理更健康，影響着身體的各處。
不吃肉比較容易做到，但是不吃雞蛋和奶制品，可能會比較困難。吃素一個月，遇到的最大的問題就是很容易餓。大家吃素的同時，可以多吃些全谷物的食物，營養素會更多。建議大家吃素的同時，要咨詢營養師，要全面的補充營養和維生素，這樣才會對身體更有利。
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