山藥和田七能一起煮。
山藥和田七能一起做成藥膳。山藥别名“金不換”,性溫味甘微苦,是藥食同源的中藥材,它兼具止血、補血和活血三重效果,日常服用有活血化瘀、抗血管衰老等多種作用,具有很高的藥用價值。山藥是很常見的食材,同時也是是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蓣科植物山藥幹燥根莖,主要有滋養強壯、助消化、斂虛汗、清熱解毒和止瀉的作用。
工具:田七粉5克、新鮮山藥30到50克、大米或梗米30到50克、白糖或者鹽适量、枸杞或者大棗适量。
方法步驟:
1、将山藥清洗幹淨,切成小塊備用。米淘洗2遍即可,不要淘洗太多次,以免營養流失。
2、砂鍋或者電飯鍋裡加2大碗水,然後将米和處理好的山藥同時放入鍋裡,大火煮30分鐘,加入三七粉攪拌均勻,然後換小火煮15到20分鐘。
3、加入幾粒枸杞或者大棗,然後關火焖幾分鐘,即可出鍋,加适量鹽或者糖調味就完成了。
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