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裡脊肉排的做法

圖文更新时间:2024-12-01 08:42:57

家庭聚會烹饪料理

韓牛整條裡脊肉三明治

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）1

材料簡單，成品豪華

配酒味道特别好

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）2

制作韓國牛裡脊肉三明治

【食材】

2片奶油蛋卷面包、韓國牛裡脊肉200g（厚2.5~4cm）、1隻雞蛋、1/2杯面粉、1杯面包屑

1茶匙奶酪醬或芥末醬、2湯匙蛋黃醬、1湯匙炸豬排醬

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）3

裡脊肉取出室溫晾涼，用廚房紙巾壓去血水

輕輕撒上鹽

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）4

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）5

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）6

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）7

将裡脊肉均勻地裹上面粉

蘸上雞蛋液，小心地壓上面包屑，裹上面糊

把剩下的鳕魚磨碎，做成精緻的面包屑

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）8

将煎炸油設165度，制作多汁三分熟肉排

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）9

裡脊煎2分鐘後取出，用廚房紙靜置3-4分鐘

再煎2分鐘後取出，靜置3-4分鐘，就大功告成啦

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）10

在烤面包機或平底鍋中烤奶油蛋卷面包

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）11

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）12

将2湯匙蛋黃醬與奶酪醬或芥末醬混合

可以加1/2湯匙全麥（芥末）和1茶匙蜂蜜芥末

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）13

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）14

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）15

烤奶油蛋卷面包一側塗炸豬排醬

另一側塗抹大量混合全麥蛋黃醬

将紮肉排放置中間，完成三明治

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）16

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）17

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）18

配上蔬菜、小水果達到美妙的視覺效果

裡脊肉排的做法（家庭聚會炸肉排食譜）19

素材來源于韓國博主율짱

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