第一、 大骨買回來之後水龍頭底下多次沖洗，然後浸泡二十分鐘，再次沖洗幹淨，這樣洗出來的大骨沒有多餘的血水，就會減少肉類獨有的那種腥氣。
第二、 當你用我教你的方法清洗幹淨大骨之後，不用腌制，也不用焯水，做出來的大骨一點腥氣也沒有，直接放進電飯煲裡，加上開水，沒過大骨的位置就可以，選擇蒸煮健讓電飯煲自動工作。
第三、 煮開之後，切幾片生姜放進去，蓋上蓋子繼續煮。
第四、 這個時候要準備配菜的，一塊豆腐，大概花了一塊五毛錢，切成塊待用。
第五、 小半顆白菜，去掉老葉子，清洗幹淨。
第六、 白菜的切法要注意，不要豎着切也不要橫着切，要和我這樣片着切哦，并且白菜葉子和白菜幫子要分開。
第七、 一小把粉條浸泡在清水裡十分鐘。
第八、 大骨炖熟之後，鍋裡的湯減少很多的時候，把白菜放進去，先放白菜幫子，蓋上蓋子煮五分鐘後打開，再把白菜葉子放進去。
第九、 最後把豆腐放進去，然後加一點食鹽和一點點味素，改善蓋子炖五到十分鐘。
第十、 一鍋超級有營養且美味的大骨粉條炖白菜豆腐就做好了，我喜歡配上玉米餅子吃，很多人喜歡搭配米飯來吃，冷空氣來襲的時候，連菜帶肉帶豆腐帶湯喝一碗，渾身都覺得暖洋洋的哦。
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