1、生長期較長,全國能夠種植的地方不是很多,資源不是很充足。
2、核桃的醫用價值高。
3、在食品、飲料、保健品、化妝品等領域用途廣泛。
核桃又稱胡桃、羌桃,為胡桃科胡桃屬植物的統稱,原産于近東地區。它與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點等,營養價值很高,被譽為“長壽果”。 核桃含有豐富的維生素B和維生素E,可防止細胞老化,能增強記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病症,有益人的健康。除食用外,核桃也是時下流行的文玩小把件。
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