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炒雞蛋黃有什麼功效與作用

健康 更新时间:2025-03-26 01:16:44

  1、促進新陳代謝

  雞蛋黃中的卵磷脂可以有效地促進肝細胞的再生,還可以提高人體血漿蛋白的含量,有促進人體新陳代謝以及提高免疫力的功效。

  2、避免記憶力衰退

  雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽堿,有效地避免記憶力的衰退,是老年癡呆症的克星。

  3、滋陰甯神

  雞蛋黃性溫,味甘,有滋陰補陰,甯心安神的功效,可以治療陰虛引起的心煩胃逆和嘔吐等。

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