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南瓜餅怎麼做好吃又簡單 軟糯南瓜餅簡單做法

美食 更新时间:2025-02-23 01:04:15

   準備好南瓜,切片。

   切片上鍋蒸八分鐘。

   蒸熟後,放入适量糖,比自己口味稍微甜些,因為之後還要加糯米粉,然後壓碎成漿糊。

   加入适量面粉,攪拌。

   這步是最費時間的,剛開始一點點加入面粉攪拌,直至很粘稠。

   然後繼續加面粉,用手揉成不粘手的光滑面團。

   分成小團,手上沾幹糯米粉,把南瓜團壓成餅狀。

   上下沾好芝麻待用。

   鍋内放入少量油,文火慢煎,不斷搖晃鍋身,讓南瓜餅受熱均勻。

   翻面,搖晃,南瓜餅有蓬蓬的感覺就好了。

   出鍋,味道超級棒,脆脆的,糯糯的,香甜順滑。

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