1、将小魚幹用清水浸泡,待小魚幹泡至變軟後即可撈出。
2、白芝麻先倒入鍋内,炒熟即可出鍋。
3、将大蒜切末,取一小碗,加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺鹽、一勺香油,攪拌均勻,調成蜜汁。
4、最後鍋内倒入食用油,先下生姜,煸炒出香味,把泡軟的小魚幹倒入鍋裡煎,煎到小魚幹變得脆脆的即可。
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