芒果是著名的熱帶水果之一,富含蛋白質、糖和多種維生素,是衆多“豬豬少女”的最愛。
芒果的吃法多樣:直接咬(請先剝皮)、榨汁、搗成泥做沙冰、拌酸奶、拌辣椒面,還有黑暗料理界的豐碑——芒果蘸醬油——好吧,這個阿喵有真沒有體驗過。
<< 芒果的七十二般變化 >>
榨汁
沙冰
拌酸奶
蘸辣椒面
蘸醬油
今天阿喵不談芒果的三十六樣好處,也不聊七十二種吃法,就聊聊芒果的一千零一個品種吧——你到底吃的是什麼級别的芒果!
芒果真的有1000多個品種!每天一種,都夠阿喵舔3年(鏟屎官說芒果太甜,阿喵不宜多吃,舔舔就好啦)!
桂七芒
桂七又名桂熱82号,成熟期8月中、下旬,屬晚熟品種。獨特的S型曲線和小翹臀可是桂七的标志,不禁讓人想入非非~
桂七特點是芒果香氣非常的濃郁,甜度高達21度,比甘蔗還甜,瞬間秒殺其他妖芒,但吃起來一點都不齁甜,非常清爽。
台農芒
台農芒為什麼叫台農,因為這款芒果是從台灣引進的,在廣西廣泛種植。
我們在超市裡最常見的小芒果就是小台農“底底”,它還有個“格格”,叫大台農。
小台農的個頭小小的,看着便覺得可愛。果肉呈淡黃色,含糖量在16~20%,口感香甜馥郁,無纖維感。
金煌芒
金煌芒是由台灣省黃金煌先生選育出的品種,平均果重915~1200克,最大可達2400克。
金煌的特點是甜,汁多,肉質細膩厚實,纖維少,超級大。外觀也非常漂亮,是送人的佳品。
青芒
青皮芒果,原産泰國,果皮多為暗綠色,果肉淡黃色。
青芒可以生熟兩吃,生果肉吃起來是脆脆的,略帶酸味,吃的時候切成小片,加些鹽和辣椒粉,再撒些白糖,拌着吃很是爽口。東南亞國家用來做菜和沙拉。
吉祿芒
吉祿芒原産美國佛州,後來引入四川攀枝花種植。
吉祿芒的果實寬卵形或長圓形而稍扁,平均單果重200-250g或更大,有明顯的果咀。成熟的吉祿芒底色黃,泛着鮮紅,果肉橙紅色,肉質緻密、膩滑,纖維極少,味甜芳香。
貴妃芒
貴妃芒又名紅金龍,果實長橢圓形,果頂較尖小,單果重300-500克。
成熟的貴妃芒青中帶紅,就像那貴妃臉上的一抹胭脂。
貴妃芒的汁水非常的充足,屬于爆汁型。果肉的纖維比起其他品種的要多一些,雖然口感差一點,但是對腸道倒是有益的。
澳芒
澳芒有芒果王子的稱号,是芒果中最高貴的王者。金黃色的澳芒個頭非常大,每個超過500g。
澳芒外表光滑靓麗,顔色呈金黃色,帶着紅色霞暈。圓滾滾形狀的像一個蘋果,透着一股高級感。
一切開就能聞到非常濃郁的果香味,果大核小無纖維,甜而不膩。
凱特芒
凱特原産美國佛州,以高産、優質、遲熟著稱,是美國的主要栽培品種,也是台灣的主載品種之一。1995年漂洋過海翻山越嶺而來落戶四川攀枝花。
凱特不是王妃,但是成熟後的果皮會微微發紅,豔麗動人。甜度可達14%-19%,在芒果界屬于很高的甜度值。
看了這麼多品種的芒果,你還忍心繼續吃小台農弟弟麼?
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