夏天到了,紫外線也越來越強,出門總是會有很大的太陽,小編的皮膚基本一曬就黑,買了什麼防曬霜用處都不大,可愁死我了,但是最近閨蜜卻告訴了我一個十分褪黑的菜品,吃過後确實變白了。天然褪黑素被發現,1周吃3次,曬黑的皮膚白回來,水潤不怕曬。它就是藕,藕含有豐富的維生素、膳食纖維等營養元素,可以很好的讓我們皮膚變得更加白哦,今天小編給大家帶來的是涼拌藕片,十分的适合現在吃,還特别的美味,下面就和小編一起來學習下它的做法吧!
涼拌藕片
By 劉潇潇也
配料:
藕 1根、白醋 100克、精鹽 1小勺、蔥 1小段、姜 1片、香油 小半勺
烹饪步驟:
1.藕洗淨去皮
2.切成薄片
3.鍋中倒入清水燒開,把藕片放入煮4分鐘左右即可
4.煮好的藕片撈出瀝幹水分
5.加入鹽、蔥姜絲、白醋、香油拌勻
烹饪小貼士:
1、藕節粗且短: 藕節數目不會影響品質,選購時要挑較粗短的藕節,成熟度足,口感較佳。2、藕節間距長:藕節與藕節之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。3、外形要飽滿: 蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。4、帶有濕泥土: 沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。5、内外皆無傷: 購買蓮藕時,要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹着,選購時可将濕泥稍微剝開看清楚。
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