大醬變淡方法
1,加糖
醬太鹹的話一般可以加些糖進去,中和大醬的鹹味。
2,黃豆和水
大醬裡加入一些黃豆和水,重新炖一下,味道就會淡一些。
3,螺絲肉
在大醬中添加一些螺絲肉,不僅會讓大醬味道變的更鮮美,還能起到中和作用,降低大醬的鹹度。
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