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怎麼做大閘蟹

美食更新时间:2024-07-21 04:09:27

　　1、将大閘蟹清洗後，煮到半熟撈出放涼。

　　2、将蒜切塊、杏鮑菇切段、姜切塊、青椒切塊、大閘蟹切塊備用。

　　3、熱鍋倒油，倒入蒜姜段、杏鮑菇、十三香、醬油、料酒、生抽、辣醬、大閘蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。

　　4、蓋上鍋蓋大火焖收汁，撒上小米椒段、香菜段，翻炒一下出鍋即可。

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