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羊肉酸菜餡餃子怎麼調餡

知識 更新时间:2025-04-28 22:03:33

  材料:羊肉适量,酸菜适量,大蔥适量,香蔥适量,生姜适量,色拉油适量,醬油适量,鹽适量,香葉兩片,花椒适量。

  步驟:

  1、将肉切成小丁。

  2、鍋裡熱油,油裡放上花椒、生姜、香葉,炸香。

  3、把炸好的油的調料放到羊肉餡裡進去,再放一小勺鹽。

  4、加入适量醬油。

  5、肉餡腌一會味,開始切酸菜。

  6、酸菜切碎,再切大蔥、香蔥、生姜,都切碎。

  7、最後将所有東西混勻,适當增加鹽、醬油,最後加一小勺清油即可。

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