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墨魚炖雞蓮藕可以一起炖湯嗎

知識 更新时间:2024-11-26 17:31:30

  看個人喜好。

  主料:雞半隻(750g左右)、墨魚幹100克。

  輔料:姜2片、香菇6朵、鹽适量。

  做法:1、墨魚幹沖洗幹淨後,浸泡過夜。

  2、将浸泡好後的墨魚瀝幹水分,斜刀切塊。

  3、将雞洗淨切塊,姜去皮切片。

  4、冷水鍋下雞塊,中大火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。

  5、将吐淨血水的雞塊用溫水沖洗幹淨,瀝幹水份。

  6、将所有食材放入湯鍋,并加入足夠量的清水。

  7、先大火煮滾。然後

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