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秋冬季吃芋頭有什麼好的

生活更新时间:2024-07-24 04:05:27

秋冬季吃芋頭有什麼好的?中秋剛過，就迎來了芋頭成熟的時期，各位喜歡吃芋頭的下沙朋友有口福了，那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，讓人一想到便心裡滿滿都是幸福，我來為大家科普一下關于秋冬季吃芋頭有什麼好的?以下内容希望對你有幫助!

秋冬季吃芋頭有什麼好的

中秋剛過，就迎來了芋頭成熟的時期，各位喜歡吃芋頭的下沙朋友有口福了，那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，讓人一想到便心裡滿滿都是幸福。

口甜糯滑的芋頭，是下沙人餐桌上的一道家常菜。雖然芋頭價格逐年上漲，但銷售情況一直較好。高沙農貿市場一位常年經營蔬菜的攤主告訴記者，現在的芋頭每斤要賣三塊多。這兩天，芋頭的銷路不錯，許多市民一進菜市場就直奔攤位上的芋頭而去。正在選購的王奶奶就說，孫子最愛吃這個，而自己年紀大了牙口不好，吃這綿軟的芋頭剛剛好。

芋頭又稱芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，腹脹氣滞者不宜食用。

芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的澱粉含量達70%，口感特别綿軟。正如農諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農家最重之蔬”，它既可當蔬菜，糧食，又可做成甜品，近年流行的台灣“芋圓”也是用芋頭所制哦。

不過生芋頭有微毒，食時必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會産生癢痛，熟吃則不會。用手剝生芋頭皮時，黏液也會刺激手部皮膚發癢，在火旁烤後可緩解，或者可用姜汁擦拭，也有止癢的效果哦。

秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得幹燥，由于天氣轉涼人的食欲也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人産生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。

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