1、幹的用大刀側切,或者泡發了用菜刀切。
2、魚膠炖的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起炖做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。
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